小型榨油机厂家讲述大豆磷脂中的应用

　　大豆卵磷脂是在我们的生活中得到广泛应用，如下列：

　　1.在食品方面：随着社会的发展，磷脂中的应用越来越多。大豆卵磷脂可提高焙烤产品的加工性能，可以强化吸湿和维护，使面粉更容易将面团加工，使面粉制品的体积和具有特殊的香味，提高产品的均匀性。大豆卵磷脂也可以减少缩短的剂量，并保持其质量。大豆卵磷脂在快餐和饮料经常被使用，它是一种良好的溶解分散剂，它也是一种营养强化剂。

　　2.在医疗方面：大豆卵磷脂是胆碱和肌醇的来源之一，磷脂的含量可以降低人体血清胆固醇。有由大豆卵磷脂卵磷脂丸或颗粒，并且它作为食品添加剂。高纯度的卵磷脂，也可以直接作为静脉营养剂的主要成分。

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